Potée aux choux

Citation :: - 1 jarret de porc
- 4 saucisses fumée
- 1 Chou
- 250 g carottes
- 5 à 6 pommes de terre
- 4 à 5 carottes
- 2 à 3 gousses d'ail
- 3 à 4 navets
- 2 à 3 poireaux
- Poivre

1-Faire cuire le chou coupé en morceaux 10 minutes dans de l'au bouillante. Egouttez-le.

2 - Deposer le jarret dans votre autocuiseur. Emplissez d'eau à demi votre cuiseur. Portez à ébullition. Ecumez bien, laissez cuire à feu doux env 1h puis ajouter le chou, l'ail, les carottes, les navets

3 - Fermez et laissez cuire 30 mn à partir du chuchotement du clip.
Ouvrez votre autocuiseur puis ajoutez les pommes de terre, les poirzeux et les saucisses fumée.

4 - Refermez et laissez cuire encore 10 à 15 mn à partir du chuchotement du clip.

5 -Disposez vos légumes et la viande dans un grand plat de service et dégustez bien chaud

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