Fraises au mascarpone et aux speculoos

A FAIRE AU MOMENT DE SERVIR

Citation :: Préparation : 15 min

Ingrédients (pour 4 verres) :
- 500 g de fraises
- 1 barquette de mascarpone
- sucre (suivant goût)
- 1 paquet de speculoos
- beurre salé j'utiliserais tres peu + leger

Préparation :

Equeuter les fraises, les couper en petits morceaux et les saupoudrer de sucre.

Casser les speculoos en grosses miettes et au mortier, les mélanger au beurre froid.

Battre le mascarpone et le sucre.

Dans des verres assez haut, mettre une couche du mélange speculoos + beurre, une couche du mélange mascarpone + sucre et une couche de fraises.

Dégustez rapidement. Ne se conserve pas au frigo sinon les speculoos ramolliront