Ce ne sont pas tout à fait des vrais frites, mais c’est bon ( selon l’avis des Coroller).
Pour 4 personnes :
1 Kg de panais
6 cuillerées d’huile d’olive
2 cuillerées à soupe de miel
2 cuillerées à soupe de cumin
sel poivre
Préparation :
Eplucher, laver et couper les panais en bâtonnets. Les placer dans un saladier et y ajouter l’huile, le miel ( légèrement fondu pour plus de liquidité), le cumin. Bien mélanger.
Placer les bâtonnets de panais dans un plat allant au four, en les étalant bien, de façon à ce qu’ils ne se superposent pas trop.
Laisser cuire à 200°c environ ½ heure. Surveiller en fin de cuisson que çà ne brûle pas.
Cà peut faire un accompagnement de viande ou de poisson, mais c’est bon aussi tout seul.
Accueil 
