-environ 8 poireaux lavés et coupés fin
-4 à 5 steaks hachés
-1 bouteille de sauce soja
-2 c à c de nuoc man
-2 gros oignons
-huile olive/sel/poivre
-2 bocaux de pousse soja (ou équivalent en frais)
Dans une cocotte, huile olive + oignons en fines lamelles (faire fondre)
Ajouter :
puis steaks coupés en carrés (faire revenir)
puis poireaux
sauce soja
nuoc man, sel
puis délicatement les pousses de soja
LAISSER MIJOTER à feu doux (environ 20 à 30 mns)
Vous pouvez servir du riz basmati en accompagnement.
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