Ragoût de blettes et carottes + pâtes

Citation :: Pour 4 personnes :

- une dizaine de feuilles de blettes
- 4 carottes
- 1 oignon
- (facultatif) 4 steack hachés
- 1 cuillère à soupe de poivre en grains
- 1 cuillère à soupe de poudre de cardamone
- spaghettis pour 4 (de préférence au blé complet)

Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Lavez et coupez les blettes et les carottes en morceaux.
Faites revenir la viande si vous en mettez.
Ajoutez les légumes, salez et ajoutez le poivre que vous aurez concassé ainsi que la cardamone, une tasse d'eau, et laissez mijoter 15mn.
Mettre l'eau des pâtes à chauffer, puis les cuire, le reste finit de mijoter pendant ce temps.

Servez les pâtes et le reste ensemble, cela fait un plat équilibré, complet, très bien pour le régime !