Gâteau au chocolat et aux carottes

8 personnes

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Ingrédients
200 g de chocolat noir
100 g de sucre
2 œufs
30 g de beurre
100 g de farine
2 carottes


Préparation

Epluchez les carottes et mixez-les crues au blender.

Mettez le chocolat en morceaux à fondre sur feu très doux, en mélangeant de temps en temps.

Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.

Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre et mélangez bien.

Ajoutez au mélange œuf-sucre. Incorporez la farine puis les carottes. Mélangez bien.

Versez dans des petits moules à muffins ou dans un moule beurré-fariné.

Faites cuire au four pendant 30 min à th.6 (180°C).

Fait ce jour
EXCELLENTISSIME !
moelleux et ce tit gout de carotte pas trop prononcé;
je le conseilles vivement